Il Crotto di Biosio è un ristorante caratteristico, situato nell’omonima località di Bellano, sulla sponda orientale del Lago di Como. Immerso nel verde, in località tranquilla a poca distanza dal paese, è caratterizzato da un panorama di rara bellezza che domina il lago e le montagne.
Il Crotto di Biosio è un locale a gestione famigliare dalla storia antica. Nasce come “Crott del Balin”, punto di ristoro per chi frequentava il Sentiero del Viandante e ritrovo della domenica per i bellanesi che passavano il pomeriggio in compagnia, davanti ad una “tazza” di nostranel (vino rosso locale) e a qualche fetta di salame. All’inizio degli anni ’60 la gestione passa alla famiglia Denti. Mauro detto “Maurin” decide di ampliare i locali ed insieme alla moglie Margherita aprono il Crotto di Biosio. Merende con salame nostrano e formaggi della vicina Valsassina, agoni e pollo nostrano con funghi raccolti nei boschi intorno a Biosio diventano il biglietto da visita del crotto, che alla domenica si affolla di visitatori della zona ed anche provenienti dalla vicina Brianza. Oggi le giovani figlie Barbara e Alessandra si occupano personalmente della cucina e dei graditi ospiti, in una atmosfera informale e accogliente, senza dimenticare il passato e le tradizioni, ma con un occhio alla modernità e particolare attenzione anche per i turisti italiani e stranieri.
Gli ambienti sono concepiti per riscoprire i valori autentici della tradizione locale. In inverno e nei periodi più freschi, i pasti sono serviti nelle sale interne, con camino e arredamento rustico tipico delle montagne della Valsassina. Alle spalle delle sale c’è il crotto, cioè la grotta, un ampio ambiente naturale dove viene ancora oggi custodita la dispensa. Con il clima primaverile e d estivo, il Crotto offre agli ospiti la possibilità di pranzare nelle ampie terrazze: posizionato a 300 metri sul livello del lago, gode di una stupenda vista panoramica. E’ piacevole pranzare o cenare posando lo sguardo sulle bellezze naturali delle Montagne del Lago di Como.
La cucina del Crotto di Biosio è tipica locale ed utilizza rigorosamente prodotti del territorio, dai salumi, ai formaggi degli alpeggi vicini, all’ insalata dell’orto, ai frutti di bosco colitivati proprio qui. Il punto di forza del Crotto sono i piatti di carne alla griglia ed il pesce di lago.
Grazie agli ampi spazi e alla sua speciale location, il ristorante Crotto di Biosio si presta in modo particolare ad ospitare banchetti e cerimonie.
Il Crotto di Biosio è aperto tutto l’anno nei weekend. Durante la stagione estiva e nelle festività è aperto tutti i giorni a pranzo e a cena.
Il ristorante è facilmente raggiungibile sia dal lago che dalla Valsassina. Si trova infatti nei pressi dell’ uscita di Bellano della SS 36: dallo svincolo salire verso la Valsassina e prendere la deviazione per Biosio. E’ possibile parcheggiare nei pressi del crotto.
